农大院长陈君石:转基因食品是政府帮筛选更安全的食品

　　转基因食品对人体健康有影响吗？美国人吃不吃转基因食品？转基因食品会让民族断子绝孙吗？为什么转基因食品争议这么大？昨天下午，首届转基因嘉年华活动在后山艺术空间举行，中国工程院院士陈君石等挺转人士，现场回应了对转基因问题的一些质疑。

　　在昨天的活动现场，几位知名挺转人士——中国工程院院士、中国食品毒理学学科创始人之一陈君石，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授，中科院遗传与发育生物学研究所研究员朱祯，中国农科院生物技术研究所所长林敏，就转基因食品的一些争议进行了回应。

　　挺转人士认为转基因食品更安全

　　中国工程院院士陈君石表示，目前针对转基因食品的科学实验都是预设它们是有问题的，但结果是没检测出来问题，因此他认为转基因食品可以放心食用。

　　反转人士的一个观点是转基因食品会对民族的后代基因产生影响，甚至导致断子绝孙。罗云波教授认为，这是因为中华民族文化中有不孝有三无后为大，所以用断子绝孙这个话就能勾起中国人敏感也脆弱的神经。

　　罗云波表示，绝对安全的食品是没有的，而转基因食品安全性不比传统食品更低，普通食品如果按照转基因食品那样严格的标准来检测的话，是过不了关的，比如臭豆腐、羊肉串，转基因食品是政府帮大家筛选的一道更安全的食品。

　　转基因信息将逐步公开透明

　　昨天的活动现场，来了上百位听众，活动的主体环节是对转基因心存疑问的听众向几位挺转人士提问。现场针锋相对，几位专家轮番上阵，有时组团回答听众的同一个问题。

　　针对听众对转基因食品安全性的担忧，陈君石表示，世界上所有国家的政府对转基因食品研发都有一套严格的规定，中国也是如此。一个转基因的作物或者动物，从实验室研究开发，一直到后上到消费者的餐桌起码要8-10年，这是一个严肃认真的过程。陈君石认为很多人的误解来自于对这些程序的了解不够，我从官方得到的消息是，所有这些流程和程序会更加透明，逐步公开。

　　有听众认为外国人不吃转基因食品，挺转专家进行了否认，美国人比我们多吃了十几年，说美国人不吃转基因是瞎说的。几位挺转专家都把转基因问题争议如此之大的原因归结为公众科学素养不足。

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