秋天吃红薯不如吃“它”，全身是宝，现在正当季，全家老小都爱吃！
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编辑：医疗健康网www.7991.org
时间：2024-09-14
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导读：秋天到，南瓜俏，金灿灿的南瓜真美妙 小时候最期盼着奶奶做南瓜饼吃，有同样的朋友嘛？ 南瓜有多好 正当季的南瓜又香又甜，我们这边2块一斤，好处可不止2块钱哦！ 一、 润肠通便 ：南瓜中富含膳食纤维可以促进肠道蠕动，保护肠胃的同时又改善了便秘。 二、
三、保护视力：南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以保护视力，维持正常视觉。家里有小朋友的，可以一周安排2次。
南瓜全身都是宝南瓜既是蔬菜，各个部分还可以作为药材，药食同源，营养翻倍！
经典南瓜饼【做法】
①南瓜去皮切成小块，放入蒸笼蒸20分钟；
②蒸熟的南瓜加入少许白糖，搅成南瓜泥，加入适量糯米粉搅匀；
③南瓜搓小圆，拍打成饼状，下锅炸至金黄。
南瓜能赶走秋燥，补中益气、健脾胃。
南瓜花瘦肉汤【做法】
①南瓜花摘去花芯、花梗撕皮后清洗干净，瘦肉切薄片放点盐和油抓匀腌5分钟；
②锅肉放水烧开，先放入瘦肉滚熟，撇净浮沫，把南瓜花放入煮2分钟；
③最后加入适量盐即可。
☑常吃南瓜花可保护视力，让眼睛更明亮。
清炒南瓜藤【做法】
①南瓜藤撕皮择成段，清洗干净，沥干水分；
南瓜藤最好挑选雨后的嫩藤，口感更佳。
南瓜瓤大米粥【做法】
①取瓜瓤洗净，挑出南瓜子；
②电饭锅里放入凉水、南瓜瓤、大米，煮45分钟左右即可。
煮粥小技巧：想要粥稀一点放入米和水的比例是1:8左右，浓稠点的粥比例为1:6左右。
吃南瓜的注意事项
联系邮箱：503-951-319@qq.com
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