胃癌患者在化疗期间应注意饮食

　　胃癌患者可采取化疗，需要注意的是：患者在化疗期间应该注意饮食。

　　注意更换食谱

　　生活中应该改变烹调方法，一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的患者可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度消化吸收。

　　多吃开胃健脾的食物

　　①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪肉1000g，菜油250g，香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用，可开胃、抗癌;②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

　　多吃维生素含量高的蔬菜和水果

　　维生素含量高的蔬菜和水果可以增加抵抗力，可增加食欲。胃癌化疗初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐，胃肠功能基本恢复后可以吃清淡爽口的生拌凉菜和水果，具有很好的开胃效果。