5.21，今日小满，祛湿是第一要务

北京时间5月21日9时23分将迎来小满。此时节，梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。当太阳到达黄经60度时，小满节气到了。“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟”。

 

 

历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说，每年公历5月20日或21日，为小满节气之始，它是二十四节气中第八个节气，也是夏季第二个节气。此时节，小麦灌浆饱满，进入乳熟后期，但尚未完全成熟，只是“小得盈满”，故称“小满”。

由于“麦秋”在即，丰收有望，北方麦农欣喜无比：“最爱垄头麦，迎风笑落红”，而南国水乡则是另一番景色：“我爱江南小满天，鲥鱼初上带冰鲜。一声戴胜蚕眠后，插遍新秧绿满田。”小满时节的“成熟之美”，并不只有风吹麦浪，还有杨梅、枇杷诱人馋涎，“长是江南逢此日，满林烟雨熟枇杷”。

 

 

气候特征来看，小满时节，我国大部分地区相继进入夏季，日照时间长，空气干燥，日均气温在22摄氏度以上，降水也开始增多，南北温差进一步缩小。

起居养生

 

小满后气温明显升高，雨量增多，但早晚仍会较凉，气温日差仍较大，尤其是降雨后气温下降更明显，因此要注意适时添加衣服。晚上睡觉时，要注意保暖，避免着凉受风而患感冒。同时也应当顺应夏季阳消阴长的规律，早起晚睡，但要保证睡眠时间，以保持精力充沛。

情志养生

 

小满时风火相煸，人们也易感到烦躁不安，此时要调适心情，注意保持心情舒畅，以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。此时可多参与一些户外活动怡养性情，同时也可在清晨参加体育锻炼，以散步、慢跑、打太极拳等为宜，不宜做过于剧烈的运动，避免大汗淋漓。

 

 

饮食养生

 

随着气温的不断升高，人们往往喜爱用冷饮来消暑降温，但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。由于小孩消化系统发育尚未健全，老人脏腑机能逐渐衰退，故小孩和老人更易出现此种情况。因此，饮食方面要注意避免过量食用生冷食物。

多食清热利湿之物/ Grain Buds

夏季人体津液消耗较多，所以应注意清热生津，因这一时期暑湿并重，所以应在日常多注意清热利湿、清暑化湿。酷热高温天气，人们喜食冷饮，饮水又多，湿气易侵入人体。外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人体的运化功能产生障碍，引起食欲不振。因此，夏季要常吃利水除湿的食物，这样才能健脾胃，脾健则其升降运化功能得以恢复，有利于行水利湿。

饮食宜以清淡爽口的素食为主，常吃具有清热去湿作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、荸荠、黑木耳、藕、西红柿、西瓜等;忌食甘肥滋腻的食物和辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤食品，如生葱、生蒜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、海鱼、虾、蟹、羊、狗、鸡肉及各种海鲜发物。

 

 

多食性凉味酸之物 / Grain Buds

中医认为，夏为暑热，五脏属心，适宜清补。而心喜凉，宜食酸，比如常吃些小麦制品，还可适当多食些李子、桃、橄榄、菠萝、芹菜等。中医注重天人合一，阴阳互补，因此人们在夏季应多食性寒凉味酸食物，尽量不吃辛辣温燥之物。不过应注意生食冷饮不宜过度，以免伤及人体内的正气而诱发疾病。

多饮清汤养脾胃 / Grain Buds

夏季天气炎热，人体消耗大，一方面急需补充营养物质和津液，另一方面因暑湿气候的影响，易导致脾胃正气不足，胃肠功能紊乱。所以在饮食上应以健脾养胃为原则，常饮汤、羹、汁，和清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的。同时注意，每餐进食量不宜过大，应以少食多餐为原则。

下面推荐两款小满节气食谱

 

 

 

薏苡红豆丸，驱湿健脾的佳品

【原料】薏苡、红豆(没有固定的比例，可以各一半)。

【制作】

1. 先将两种豆磨成面，加入蜂蜜、水做成丸状，大小可以根据自己的喜好;

2. 放在笼屉蒸熟。

【功效】健脾益胃、驱湿。

 

 

 

木瓜糕，让你远离风湿性关节炎

 

【原料】木瓜1个，面粉2匙，牛奶1/2 匙，白砂糖 30 克，水适量。

【制作】

1.木瓜去籽去皮，切成小块备用;

2.将白砂糖、面粉、木瓜粒、牛奶、水拌匀，即成蒸糕面糊;

3.将面糊倒入碗中(在碗内涂一层油防粘)，大火蒸40- 50 分钟;

4. 蒸好的蒸糕取出待凉，淋上木瓜粒即可。

【功效】祛风除湿、平肝舒筋、和胃化湿。

【禁忌】精血處、真阴不足者不宜用。不宜多食。