很重要:为什么我们需要补充维生素D3?
大家应该都听过补钙的同时要补维生素D。
维生素D3是维生素D中最重要的一种,能促进钙吸收,防止佝偻病和骨质疏松。近年来研究发现,维生素D3能预防癌症。
什么是维生素D3?
每个人都需要维生素D,而维生素D又分为维生素D2和D3,比较建议摄取的是维生素D3或胆钙化醇。
胆钙化醇又名“阳光维生素”,是皮肤遇到阳光的紫外线时产生的产物。
若皮肤不接触阳光,身体无法制造维生素D3。
日常含有维生素D3的食物。
我们知道小婴儿不能老在家,要出去晒太阳。
这是因为维生素D3主要是由人体自身合成的,如果能充分接受阳光直射皮肤4-6小时以上的话,自身合成的维生素D3就基本能满足。所以叫阳光维生素。
为什么我们需要维生素D3?
比较建议摄取的是维生素D3或胆钙化醇。您的身体必须要摄取维生素D以吸收钙质和促进骨骼生长。
如果我们没有暴露在阳光下,皮肤不接触阳光,身体则无法制造维生素D3。
从蔬菜中得到的来源是有限的,同时也不是每个人都能进食动物性/乳制品食物来补充维生素D3,这样便使摄取有相当的困难度。
但紫外线照射会导致皮肤老化,甚至皮肤癌。尤其女性怕晒黑,怕长斑,即使出去也要打伞、涂防晒霜。很多人长时间在室内学习或工作,不爱去户外活动,以及雾霾天的影响,都会影响人体和阳光的亲密接触。
缺乏维生素D的主要原因
长时间坐在电脑前;
有空的时候,宁愿在室内看手机,也不愿走到阳光下;
好多人因个人喜好或宗教要求而穿了包覆全身的服装,皮肤因此接触不到阳光的照射。
大型的深海鱼含维生素D3,但是现在海洋污染日益严重。
素食中维生素D3含量极少,不能满足身体需要,另外维生素D3是脂溶性的,摄入脂肪太少人体很难吸收利用。
随着年龄增长,肝肾功能下降(维生素D3需要肝肾活化),这也是导致维生素D3缺乏的原因。
其他缺乏维生素D的原因
研究显示:
黑色素会减少皮肤在阳光下制造维生素D的能力,肤色比较深的年长人士乃高危族。
肥胖引起升糖指数有关的疾病,也限制了肠道吸收维生素D的能力。
年长或有肾病的人士无法把维生素D活化,因此这些人士的维生素含量都比较低。
维生素只存在于少数的蔬菜中,全素饮食可能导致维生素D的不足。
所以,维生素D3缺乏是普遍现象!
据统计,全球约有10亿人缺乏维生素D3。
中国人群中维生素D缺乏普遍存在,一项由中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会在全国进行的维生素D3流行病学研究显示,仅14%的人群维生素D3水平正常。
老年人和孕妇是维生素D3缺乏症高危人群。来自中科院(上海)营养研究所2015年的报告显示:北京、上海两地50~70岁中老年人的维生素D3缺乏者占69%,维生素D3不足者占24%,缺乏和不足者之和超过90%。
维生素D3除了能促进钙、磷的吸收,防止佝偻病和骨质疏松,还能预防乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、自身免疫疾病、糖尿病、心血管疾病等。
维生素D3为什么如此神奇?
维生素D3之所以能够尽显才华,这都要归咎于它经肝肾活化后会变成激素(化学信使),一旦维生素D3被活化,它就脱胎换骨了(变身)。
维生素只是一些简单的化学成分,在体内充当辅酶或起到中和自由基的功效,但激素不一样,激素可以和DNA互动。DNA上有许多受体(就像是锁),只要是激素(就像是钥匙),都可以通过这些受体和DNA相互交流,给DNA发出信号,调节基因的表达。从而在源头上影响成千上万的生化反应。
人体总共大约有30000个基因片段,维生素D3可以影响至少2776个基因片段的活动。这2776个基因片段受体都有维生素D3的连接点,如果维生素D3不足,就会造成基因缺陷。孩子就会有先天性问题,所以对孕妇来说是必须的,同时预防如流产、早产。
维生素D3的健康好处
01预防癌症
《英国医学杂志》刊登的一项研究发现,血浆中维生素D3水平与患癌风险呈负相关。也就是说,保证维生素D3摄入充足利于防癌。
维生素D3可预防基因突变,抑制癌细胞的过渡增殖(癌症由基因突变引起)。降低常见癌症的发生率,如肝癌、肺癌、前列腺癌、结肠癌等,以及很多女性整天担惊受怕的乳腺癌、卵巢癌等。
02预防自身免疫性疾病
现代有免疫缺陷的人太多了。过敏很普遍,吃东西受限制,皮肤会出现红、痒,如果发生在呼吸道(过敏性哮喘)甚至会造成窒息。甲状腺炎也很常见,但80%是桥本氏甲状腺炎。其它如:一型糖尿病,类风湿性关节炎,类风湿性心脏病,克罗恩病、过敏性鼻炎,红斑狼疮等。
当维生素D3与免疫系统中的受体结合时,能够调节免疫敏感性,防止免疫系统过度反应,防止自身免疫性疾病的发生。
03防治糖尿病
2018年,中国健康大数据显示:糖尿病患者达到9240万人,平均每30秒就有一个人罹患糖尿病,近年来糖尿病呈年轻化趋势。
维生素D3能够增加胰岛素敏感性,促进胰腺细胞分泌胰岛素。摄入充足维生素D3可使患2型糖尿病风险降低33%,宝宝1岁前摄入充足维生素D3,未来30年患糖尿病几率降低88%。
04保护心脑血管
2018年,中国健康大数据显示:中国高血压人口有1.7亿人,高血脂有1亿人,平均每30秒至少有一个人死于心脑血管疾病,死亡率排第一。
同时,中国22%的中年人死于心脑血管疾病。
维生素D3可调节血压,改善心脏功能,降低心脏病和脑卒中发生风险。摄入充足的维生素D3,可使心血管病患者早逝风险降低30%。也可降低患老年痴呆的风险。